QUIENES SOMOS

“Somos jóvenes agricultores del Valle de Huaral, herederos de una amplia experiencia familiar en la elaboración de vinos con las mejores uvas de nuestros viñedos. En TCM buscamos brindarles un producto de calidad, digno de disfrutarse y compartir.”

- Registro Sanitario -
Nº 02152-2009
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PRODUCTOS

Vinos

Baluarte

Seco
750 Ml
Vol 12%
Precio por unidad: s/ 12.00
Precio por caja: s/ 144.00
Precio por mayor: A conversar. (De 4 cajas a más)

Baluarte
Semiseco
750 Ml
Vol 12%
Precio por unidad: s/10.00
Precio por caja: s/ 120.00
Precio por mayor: A conversar. (De 4 cajas a más)

Gradas al cielo
Seco
750 Ml
Vol 12%
Precio por unidad: s/ 10.00
Precio por caja: s/ 120.00
Precio por mayor: A conversar. (De 4 cajas a más)

Gradas al cielo
Semiseco
750 Ml
Vol 12%
Precio por unidad: s/ 8.00
Precio por caja: s/ 96.00
Precio por mayor: A conversar. (De 4 cajas a más)

VIII Torres
Seco
750 Ml
Vol 12%
Precio por unidad: s/ 8.00
Precio por caja: s/ 96.00
Precio por mayor: A conversar. (De 4 cajas a más)

VIII Torres
Semiseco
750 Ml
Vol 12%
Precio por unidad: s/ 6.00
Precio por caja: s/ 72.00
Precio por mayor: A conversar. (De 4 cajas a más)

Pisco

Virgen de plata
750 Ml
Vol 42%
Precio por unidad: s/ 25.00
Precio por caja: s/ 300.00
Precio por mayor: A conversar. (De 4 cajas a más)

Te lleva el licor donde te encuentres

* Atención para fiestas reuniones , fiestas Diversas (temáticas) , 15 años, Aniversarios, graduaciones , Fiestas de Promoción y bodas con todas las facilidades.
* Además degustación y delivery incluido.
* Distribuidor directo.
* Atendemos todo tipo de eventos incluso domingos y feriados.
* Pregunta por la opción "Sólo pagas lo que consumes."

CONTÁCTANOS

Av. Alfredo Mendiola # 719 Urb. Ingenieria S.M.P
Teléfonos: 7257930 (fijo) - 997537513 (rpc) - 997533167 (rpc) - 416*7148 (nextel) Correo: tocamaper@gmail.com
Videos: http://www.youtube.com/tcmperu

A la carta con Tocamaper

TOCAMAPER trabaja con los restaurantes más exclusivos de Lima. Por ello, está entrada ha sido elaborada para que ustedes puedan elejir entre los mejores restaurantes, centro campestres, peñas, cevicherias, pollerias, pizzerias y locales afines. Donde podrán realizar sus reservaciones para un almuerzo familiar, festejar aniversarios, cumpleaños, ingresos a la universidad, ascensos en el trabajo y otros.

Nuestros productos estarán a su servicio en los siguientes locales:

SON Y SAZÓN
Av. Eduardo de Habich #392 Ingeníeria
Distrito: San Martín de Porres
Teléfono: 3814154
Administrador: Enrique Regalado Torres.











LA POSADA DEL PEZ
Av. Pariguanca etapa 2 MZ c Lote 9 (a una cuadra del cruze de palmeras con naranjal)
Distrito: Los Olivos
teléfono: 3866459 - 990471829
Administradora: Adriana

Tus beneficios con TCM

Beneficos para clientes independientes

1. Por su onomástico le obsequiaremos una botella de vino personalizada.
2. Usted tendrá una representante de venta para realizar sus pedidos, estar al tanto de las
promociones y descuentos de la empresa.
3. Usted podrá visitar las instalaciones de la empresa y centro recreacional. Las cuales se
encuentran en la ciudad de Huaral.

Beneficios para clientes minoristas

1. Le haremos entrega de vinos personalizados con el nombre de su empresa.
2. A sus clientes estrella se les obsequiará por su onomástico una botella de vino
personalizada.
3. TCM colocará a su empresa como cliente exclusivo . La cual constará de los siguientes
datos:

- Dirección de la empresa.
- Teléfonos.
- Página web (link).
- Dos fotos del establecimiento.

Dicha publicidad será colocada tanto en la web de la empresa como en los eventos que se
realicen.
4. La empresa le brindará los siguentes medios publicitarios para sus establecimientos tales
como:

- Afiches.
- Logos.
- Catálogos.
- Gigantografías.

5. Dependiendo de la cantidad de cajas de vinos o piscos que sean adquiridas por Uds. La
empresa le obsequiará una botella extra “ un caja de 13” para que la usen como degustación.
6. También proporcionamos degustadoras a solicitud del clientes en ocasiones especiales sea
cualquier fuere el estilo del evento.

Beneficios para clientes mayorista

1. Le haremos entrega de vinos personalizados con el nombre de su empresa.
2. A sus clientes estrella se les obsequiará por su onomástico una botella de vino
personalizada.
3. TCM colocará a su empresa como cliente exclusivo . La cual constará de
los siguientes datos:

- Dirección de la empresa.
- Teléfonos.
- Página web (link).
- Dos fotos del establecimiento.

Dicha publicidad será colocada tanto en la web de la empresa como en los eventos que se
realicen.
4. La empresa le brindará los siguentes medios publicitarios para sus establecimientos tales
como:

- Afiches.
- Logos.
- Catálogos.
- Gigantografías.

5. Dependiendo de la cantidad de cajas de vinos o piscos que sean adquiridas por Uds. La
empresa le obsequiará una botella extra “ un caja de 13” para que la usen como degustación.
6. También proporcionamos degustadoras a solicitud del clientes en ocasiones especiales sea
cualquier fuere el estilo del evento.

¿Cuál es el apropiado para cada comida?

Como tomar el vino

Botanas: Para el jamón, los quesos, las aceitunas, etcétera, son un excelente complemento los vinos rosados, los tintos y los amontillados como el Jerez y el Manzanilla.

Pastas: Los que mejor les quedan son los vinos rosados, los blancos jóvenes, aromáticos y frutales, con crianza, como un Macabeo, Sauvignon Blanc o un Verdejo, o también los tintos jóvenes o de crianza en barrica.

Carnes rojas: Un vino tinto bien elaborado, robusto, potente y con concentración, crianza o reserva de Rioja, Ribera del Duero, Priorato, Somontano, Penedès. Para una carne al horno o condimentada, un vino tinto con crianza en barrica prolongada, Tempranillo, Garnacha o Cabernet.

Aves: Puedes acompañarlas con diferentes tipos de vino, uno tinto no demasiado robusto pero con suficiente cuerpo y aroma frutal, es decir, un Tempranillo, Semicrianza, reserva de Cabernet Sauvignon o Merlot. También puedes elegir un vino blanco joven, con frescura, cuerpo, aromas cítricos y adecuada acidez, no fermentado en barrica, como un Chardonnay.

Pescados: No es indispensable un vino blanco, también queda muy bien uno tinto o uno rosado. Para los pescados de sabor fuerte, uno blanco fermentado en barrica como un Sauvignon Blanc o un Chardonnay.

Mariscos: El que mejor los complementa es un vino blanco joven como Albariño, Verdejo o Godello.

Postres: Los pasteles, dulces y postres se acompañan muy bien con los vinos blancos ligeros, como los Moscatos o Málaga, que son extraordinarios para disfrutar lo dulce.

Las copas: Dale a las copas la importancia que merecen, pues no son sólo cuestión de estética. Un mismo vino cambia su olor y su sabor dependiendo dónde se sirva. No se perciben de la misma manera los aromas y sabores si se toman en un vidrio grueso. Se trata de una pequeña sutileza, pero este detalle marca la diferencia entre un vino bueno y uno excepcional.

Su temperatura
- Los vinos tintos se sirven entre 14 y 16 grados.
- Los vinos tintos ligeros jóvenes se sirven entre 12 y 14 grados.
- Los vinos blancos, rosados y claretes se sirven entre 10 y 12 grados.
- Los blancos secos frutados, entre 8 y 10 grados.
- El champagne, entre 5 y 8 grados.
Por lo general, los blancos se sirven frescos y los tintos a temperatura bodega.
Los vinos blancos se sirven antes de los tintos. Los vinos más fuertes, después de los más suaves.
Intente que todos los vinos a servir, guarden una correspondencia en cuanto a la calidad.
Hay dos métodos clásicos de conformar una mesa.
1º Método inglés: los anfitriones se colocan en la cabecera de la mesa.
2º Método francés: los anfitriones presiden la mesa colocada en el centro.

Cómo tomar el Pisco

Se debe tomar como bajativo o eventualmente como aperitivo, en una copa que permita retener sus aromas. Es la forma tradicional y en la que se puede apreciar mejor este delicado aguardiente. Sin embargo hemos confirmado que puede tomarse como acompañante a lo largo de un almuerzo basado en platos criollos ya que neutraliza la potencia de este tipo de comida.
También un excelente ingrediente para diversos cocktails. Algunas recetas son:


Pisco Sour
Ingredientes (para 4 personas): 2 copas de pisco 1 clara de huevo 1 copa de jugo de limón Azúcar al gusto o, en su defecto, jarabe de goma Hielo picado Preparación: Licuar la clara de huevo y azúcar, agregando después los demás ingredientes, batirlos bien y servir en copas medianas tipo balón, añadiendo a cada una cuatro gotas de amargo de Angostura.

Capitán
Ingredientes (para 4 personas): 1 copa de pisco 1 copa de Vermouth rojo 1 rodaja de limón Hielo picado Preparación: Poner todos los ingredientes en una copa de Martini.

Chilcano de Pisco
Ingredientes (para 4 personas): 1 copa de pisco
1 rodaja de limón ½ vaso de Ginger AleHielo picado Preparación: Poner todos los ingredientes en una copa de Martini.

Tipos de Pisco

Puro de uvas no aromáticas: Es el que se obtiene de uvas pisqueras no aromáticas como Quebranta, Mollar y Negra Corriente, solas o combinadas en proporciones adecuadas. Tiene un aroma delicado y suave.

Puro de uvas aromáticas: Es el obtenido de una sóla variedad de uvas pisqueras aromáticas como Moscatel, Italia, Torontel y Albilla. Debe sus características al cepaje. En ningún caso es necesario agregar esencia para que se manifieste su aroma.

Mosto Verde: Es el obtenido de la destilación de caldos de uvas pisqueras incompletamente fermentados.

Acholado: Es el que se obtiene de la mezcla de distintas variedades de uvas pisqueras.
También están los Piscos aromatizados (pendientes de reglamentar), que se elaboran con la intervención de frutas en la destilación como la cereza, el mango, el limón, el maracuyá, el higo o la chirimoya.